Crostini con mozzarella e acciughe

1 Febbraio 2019 post by Adriano Casto

Ingredienti

  • 300 g di mozzarella
  • 8 fette di pane
  • 8 acciughe sott’olio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

Tagliate la mozzarella a fettine e mettetela a marinare in un piatto fondo per 15/20 minuti con olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Preparate i crostini ponendo su ogni fetta di pane un’acciuga e la mozzarella sgocciolata dalla marinata.

Disponete il pane su una teglia e ponete in forno già caldo a 180 C per 10 minuti. Servite i crostini subito.

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